Kuchnia tajska jest jednym z najzdumiewających i najsmaczniejszych kulinarnych doświadczeń na świecie. Jej wyjątkowy smak, który łączy w sobie ostrość, słodkość i kwasowość, przyciąga miłośników pikantnych i wyjątkowych smaków. Oto kilka najpopularniejszych dań kuchni tajskiej, które pokochają zarówno miłośnicy ostrej, jak i słodko-kwaśnej kuchni.
-
Tom yum soup – klasyczna i wyjątkowo aromatyczna zupa, która jest jednym z najbardziej znanych dań kuchni tajskiej. Zawiera różne składniki, takie jak krewetki, grzyby, trawa cytrynowa i chili, które nadają jej wyrazisty smak. Jest pikantna, ale równocześnie słodko-kwaśna, dzięki dodatkom takim jak sok z limonki i cukier palmowy.
-
Pad thai – to danie, które zdobyło popularność na całym świecie. Jest to w miarę prosty sos z ryżowymi makaronami i różnymi składnikami, takimi jak krewetki, tofu, jajka i orzeszki ziemne. Potrawa jest bogata w smaki, konsystencję i różnorodność składników.
-
Green curry – jedno z najbardziej popularnych tajskich dań, które uwielbiają miłośnicy ostrej kuchni. Charakteryzuje się intensywnym zielonym kolorem i pikantnym smakiem. Składniki takie jak zielona papryka chili, mleko kokosowe, cebula i trawa cytrynowa nadają mu wyjątkowy smak i aromat.
-
Mango sticky rice –przysmak z Tajlandii, który idealnie wpisuje się w kategorię tajskich deserów. Składa się z kleistego ryżu gotowanego w mleku kokosowym i podawany z pokrojonym mango. Jest ona słodka, kremowa i doskonale zaspokaja potrzeby jedzenia na coś słodkiego po pikantnym posiłku.
-
Som tam – popularna sałatka, która składa się głównie z tartego niedojrzałego papai, pomidorów, fasoli i orzeszków. Jest bardzo pikantna i kwaśna, ponieważ sos jest zrobiony z limonek, rybnej pasty i chili.
-
Panang curry – podobne do czerwonego curry, jednak bardziej kremowe i lekko słodkawe. Składniki to m.in. czerwona papryka chili, mleko kokosowe, pasta z krewetek i orzechy.
-
Satay – to popularne tajskie danie z grilla. Składa się z kawałków mięsa (najczęściej kurczaka lub wieprzowiny), które są wcześniej marynowane w sosie satay, a następnie grillowane. Podawane jest z sosem orzechowym i ogórkiem.
Podsumowując, kuchnia tajska oferuje wiele wspaniałych dań, które zadowolą każdego miłośnika ostrej i słodko-kwaśnej kuchni. Warto spróbować tych wyjątkowych smaków, które przyciągają turystów z całego świata do tego egzotycznego kraju. Jeśli planujesz podróż do Tajlandii lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego i ekscytującego w kuchni, wypróbuj jeden z tych fantastycznych dań tajskiej kuchni. Nie będziesz zawiedziony!